Mini-keftas de poulet

Name: Mini-keftas de poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 3 Blancs de poulet hachés; 1 Oignon rouge; 1 cuillère à café Miel liquide; 2 cuillères à soupe Farine; 1 Oeuf; 1/2 botte Ciboulette; 6 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3,8/5

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45 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : mini-keftas de poulet

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Hachez l'oignon rouge. Faites le fondre dans la moitié de l'huile d'olive. Une fois fondu, ajoutez le miel, laissez cuire 6 à 8 minutes à feu moyen jusqu'à ce que ça soit légèrement caramélisé.
Dans un récipient, mélangez cette préparation avec le poulet haché, l’œuf, la farine, la ciboulette hachée, le sel et le poivre. Roulez la farce avec vos mains autour des brochettes, en serrant bien.
Dans une poêle à feu moyen, avec le restant d'huile d'olive, faites cuire les mini-keftas 8 à 10 minutes. Remuez régulièrement, puis servez bien chaud.