Mini poivrons farcis

Name: Mini poivrons farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 20 Mini poivrons; 250 g Ricotta; 150 g Fromage de chèvre frais; 1/2 bouquet Ciboulette; 1 cuillère à café Huile d'olive; 2 pincées Piment doux; Sel, poivre

5/5

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Des mini poivrons à servir en amuse-bouche, ou en entrée ; ils se dégustent chauds ou froids.

45 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Antipasti
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Française

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Préparation de la recette : mini poivrons farcis

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Lavez les poivrons. Coupez le pédoncule et retirez les graines. Lavez et ciselez la ciboulette.
Dans un saladier, mélangez la ricotta, le fromage de chèvre, le piment d'Espelette, la ciboulette, salez peu et poivrez.
Remplissez les mini poivrons de cette préparation au fromage. Déposez-les dans un plat allant au four, légèrement huilé.
Enfournez les mini poivrons farcis pour 30 minutes à 180°. Servez chaud ou froid.