Mini-quiches aux lardons et au comté

Name: Mini-quiches aux lardons et au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 150 g Lardons fumés; 60 ml Crème fraîche semi-épaisse; 60 g Comté; 2 Oeuf; Sel, poivre

4/5

1 avis

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Recette traditionnelle, ces mini-quiches se présentent en amuse-bouche ou sur un buffet.

32 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Feuilleté apéritif
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : mini-quiches aux lardons et au comté

Préparation : 10 min | Cuisson : 22 min | Temps total : 32 min

Râpez le comté.
Dans la pâte feuilletée, découpez des ronds de la taille de vos moules à tartelettes. Placez-les au fond des mini-tourtières, piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse.
Dans un bol, fouettez l'oeuf avec la crème fraîche.
Disposez les lardons sur les tartelettes. Saupoudrez de comté et répartissez le mélange crème/oeufs. Enfournez pour 20 minutes à 200°. Dégustez les mini-quiches aux lardons et au comté.