Mochi au beurre de cacahuète

Name: Mochi au beurre de cacahuète
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 12 parts
Cuisine: japonaise
Ingredients: 200 ml eau; 150 g farine de riz gluant; 120 g sucre glace; 12 cuillères à café beurre de cacahuète; 1 poignée fécule de maïs

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Une recette de mochi beurre de cacahuète très simple à préparer et gourmande à partager autour d'un thé

10 min
●
Dessert
●
japonaise

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
Acheter

Balance
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : mochi au beurre de cacahuète

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 10 min

Mélangez la farine, le sucre et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte liquide et homogène.
Mettez la pâte dans un bol et recouvrez d'un film étirable.
Faites cuire 4 à 5 minutes à 600 W au micro-onde jusqu'à ce que la pâte devienne légèrement crémeuse, collante et ferme.
Laissez refroidir la pâte 10 minutes.
Roulez la pâte dans la fécule de maïs et divisez-la en 12 parts.
Aplatissez chaque morceau en mini galette.
Mettez une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque galette.
Refermez les bords de chaque galette et soudez-les pour former une boule.
Roulez les mochi dans la fécule de maïs.