Moelleux au chocolat sans gluten
3,5/5
Ces moelleux au chocolat séduiront sûrement les gourmands intolérants au gluten. Délicieux et faciles à préparer, ces petits gâteaux sont parfaits pour le dessert ou le goûter.
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50 min
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Dessert
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Sans gluten
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Gâteau
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française
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : moelleux au chocolat sans gluten
Préparation :
20 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
50 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le beurre en parcelles et le chocolat en morceaux avant de les faire fondre à feu très doux dans une casserole.
- Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez vigoureusement les jaunes avec le sucre avec un fouet. Incorporez ensuite la fécule de maïs.
- Ajoutez le chocolat fondu et touillez. Puis, montez les blancs d’œufs en neige avant de les incorporer délicatement dans la préparation.
- Versez la pâte à gâteau dans un moule et faites cuire au four pendant 25 minutes.
- Au bout de ce délai, patientez quelques minutes avant de démouler le moelleux au chocolat sans gluten.
Auteur: Marlene
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