Placez les meringues (voir la recette ici) sur une petite assiette. Etalez toute la crème de marrons sur les meringues, ajoutez la crème fraîche.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc puis ajoutez la compote (voir la recette ici). Remuez, déposez ce mélange sur la préparation puis posez une deuxième meringue par dessus.