Moussaka au Cookeo

Name: Moussaka au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Grecque
Ingredients: 700 g Aubergine; 500 g Bœuf haché; 200 g Fromage râpé; 1 petite boîte Tomates concassées; 180 ml Eau; 100 g Fromage râpé; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 Oignon; 2 gousses Ail; Sel, poivre

5/5

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Pour cuisiner autrement les aubergines, la moussaka est une alternative gourmande et savoureuse. Découvrez cette recette réalisée au Cookeo, facile et rapide à préparer.

55 min
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Plat Principal | Cookeo | Moussaka
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Grecque

Ingrédients

Ustensiles

Cookeo
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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : moussaka au cookeo

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Pelez les gousses d’ail avant de les hacher au presse-ail. Retirez la première peau de l’oignon et émincez-le. Découpez les aubergines en rondelles.
Mettez le robot en mode « dorer » et faites-y revenir la viande hachée et l’oignon pendant 5 minutes.
Incorporez ensuite les rondelles d’aubergine et l’ail haché. Assaisonnez avec du sel, mélangez, puis faites revenir le tout pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les tomates concassées et 180 ml d’eau. Faites cuire la préparation en mode «cuisson sous pression» pendant 8 minutes.
Transvasez le contenu de la cuve dans un plat à gratin. Recouvrez d’une couche de fromage râpé.
Faites gratiner dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes, puis pendant 3 minutes supplémentaires sous le grill. Dégustez aussitôt votre moussaka au Cookeo.