Moussaka faite maison

Name: Moussaka faite maison
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: grecque
Ingredients: 500 g Viande de bœuf hachée; 100 g Gruyère; 2 Aubergines; 2 Tomates; 2 Oignons; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; Sel et Poivre

3,6/5

8 avis

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Avant, on attendait d'aller au restaurant pour pouvoir déguster une bonne moussaka. On vous propose cette recette pour une moussaka maison délicieuse.

45 min
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Plat Principal | Moussaka
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grecque

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : moussaka faite maison

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 45 min

Pelez et émincez les 2 oignons. Lavez et coupez les 2 aubergines en rondelles. Rincez et coupez les 2 tomates en cubes.
Avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les aubergines 4 minutes dans une poêle, puis disposez–les dans un plat à gratin.
Mettez le four en préchauffe à 200°C.
Ajoutez les oignons et la viande hachée dans la poêle à feu moyen.
Une fois le tout saisi, ajoutez les tomates, le sel, le poivre et laissez cuire 10 minutes toujours à feu moyen en évitant de porter la préparation à ébullition.
Versez ce mélange dans le plat à gratin, sur les aubergines, et ajoutez 1/2 verre d'eau.
Enfournez le tout 25 minutes dans un four à 180°C. A mi-cuisson, nappez le dessus de la moussaka faite maison avec le gruyère râpé.