Mousse au chocolat light

Name: Mousse au chocolat light
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Chocolat noir 70%; 5 Blancs d'oeufs; 1 pincée Copeaux noix de coco; Un peu Chocolat râpé

5,0/5

1 avis

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Voici une onctueuse recette de mousse au chocolat allégée, prête avec seulement deux ingrédients et en quelques minutes ! Un temps de repos est à prévoir avant de déguster.

13 min
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Dessert | Minceur | Mousse
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Française

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Préparation de la recette : mousse au chocolat light

Préparation : 10 min | Cuisson : 3 min | Temps total : 13 min

Cassez le chocolat grossièrement et faites-le fondre à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole.
Mélangez régulièrement afin qu'il ne colle pas puis retirez du feu.
Dans un récipient, montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique.
Versez progressivement le chocolat en trois fois dans les blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule.
Remplissez des verrines ou ramequins de mousse au chocolat et placez au frais minimum deux heures.
Au moment de servir, décorez avec quelques copeaux de noix de coco et de chocolat râpé. Dégustez immédiatement la mousse au chocolat light.

Auteur: Sophie L.