Mousse d'avocat aux crevettes

Name: Mousse d'avocat aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 Crevettes roses cuites; 2 Avocats; 2 cuillères à soupe Jus de citron vert; 2 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse; 1 pincée Piment d'Espelette; Sel

3,8/5

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Une recette simple de verrines qui allie l'avocat et les crevettes. Un pur délice !

25 min
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Apéritif et amuse-bouche | Verrine salée apéritif
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : mousse d'avocat aux crevettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Découpez les avocats en deux. Retirez la peau et le noyau. Dans un récipient, écrasez la chair d'avocat à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le jus de citron, la crème fraîche épaisse et le piment d'Espelette. Salez. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Versez la mousse dans des verrines. Réfrigérez au minimum 2 heures. Avant de servir, placez une ou deux crevettes sur la mousse d'avocat.