Mousse de kiwi au fromage blanc
5,0/5
Pour finir un repas un peu consistant, choisissez cette mousse de kiwi au fromage blanc. Fruitée et délicate, elle plaira à coup sûr aux petits comme aux grands. À tester sans tarder !
Ingrédients
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Préparation de la recette : mousse de kiwi au fromage blanc
- Commencez par éplucher 4 kiwis avant de les découper en morceaux. Placez-les dans le bol du mixeur avec le fromage blanc et le jus de citron. Passez au mixeur pour en faire une crème homogène. Réservez au frais.
- Dans un saladier, montez les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel. Lorsqu’ils commencent à se raffermir, versez le sucre en pluie tout en continuant à fouetter. Mélangez ensuite délicatement avec la crème au kiwi.
- Remplissez les verrines ou les coupes avec la préparation. Réservez au frais pendant 1 heure.
- Pelez et découpez le dernier kiwi en petits morceaux. Décorez-en les mousses de kiwi au fromage blanc avant la dégustation.
Auteur: Nadia
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