Mousse de yaourt au citron
2,4/5
Vous souhaitiez un dessert simple et délicieux à préparer ? Voici un dessert facile à réaliser, à déguster seul ou à proposer en café gourmand. Son goût d'agrume va vous émerveiller !
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35 min
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Dessert
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Desserts aux fruits
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Mousse
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : mousse de yaourt au citron
Préparation :
20 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
35 min
- Placez la crème, un saladier et les fouets du batteur dans le congélateur pendant 10 minutes.
- Fouettez la crème en chantilly.
- Lavez le citron sous l'eau tiède. Séchez-le et prélevez son zeste. Pressez son jus. Mélangez la moitié du zeste avec le sucre, puis laissez macérer 15 minutes.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le zeste, et un filet de jus de citron. Incorporez délicatement la chantilly en soulevant la préparation à l'aide d'une spatule plate (maryse).
- Répartissez la mousse dans des petites verrines ou coupes à dessert, et décorez de zestes de citron.
- Réservez 2 heures au frais puis servez.
- Dégustez en café gourmand ou en dessert simple.
Auteur: Sophie L.
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