Mousse légère au mascarpone et spéculoos
5,0/5
Découvrez cette mousse au mascarpone et spéculoos onctueuse et facile à préparer, un dessert express et gourmand parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : mousse légère au mascarpone et spéculoos
- Émiettez les spéculoos en petits morceaux à l’aide d’un mixeur ou d’un rouleau à pâtisserie.
- Mélangez les spéculoos avec le café ou le lait pour les imbiber légèrement.
- Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly ferme avec le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Incorporez délicatement le mascarpone à la chantilly à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Déposez une couche de spéculoos émiettés au fond des verrines.
- Répartissez la mousse mascarpone par-dessus, puis ajoutez une autre couche de spéculoos si désiré.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures et saupoudrez de spéculoos émiettés au moment de déguster la mousse légère au mascarpone et spéculoos.
Auteur: Doha
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