Muffins au thé matcha
4,4/5
Que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter, préparez de délicieux muffins délicatement parfumés au thé matcha. Moelleux à souhait, ces petits gâteaux raviront les becs sucrés.
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : muffins au thé matcha
Préparation :
10 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
40 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre préalablement découpé en morceaux, puis laissez-refroidir.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade. Ajoutez-y le beurre refroidi et le lait, puis mélangez.
- Dans autre récipient, mélangez la farine avec le thé matcha, la levure chimique et le sel. Transvasez cette préparation dans le mélange précédent et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Versez la pâte au 2/3 de moules à muffins préalablement beurré et enfournez pendant 30 minutes.
- Une fois cuits, démoulez les muffins et laissez-les refroidir sur une grille.
Auteur: Mindy
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