Muffins à l'orange et aux cranberries

Name: Muffins à l'orange et aux cranberries
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 11 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 480 g Farine; 160 g Sucre; 125 g Beurre mou; 2 Oeufs; 120 ml Lait; 80 g Cranberries séchées; 60 ml Jus d’orange fraîchement pressé; 1 Zeste d’une orange; 2 cuillères à soupe Cassonnade; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

5,0/5

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Découvrez nos délicieux muffins à l'orange et aux cranberries. Un mélange parfait de fraîcheur et de douceur dans chaque bouchée, idéaux pour un goûter gourmand et simple à préparer.

55 min
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Dessert | Muffins
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anglaise

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Préparation de la recette : muffins à l'orange et aux cranberries

Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites chauffer les cranberries avec le jus d'orange, puis laissez refroidir.
Battez le beurre, le zeste d'orange et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un.
Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez alternativement la farine et le lait au mélange beurre-sucre, sans trop mélanger. Ajoutez enfin les cranberries.
Remplissez les moules à muffin, saupoudrez de cassonade et enfournez 25 minutes.
Dégustez les muffins à l'orange et aux cranberries légèrement tièdes au petit-déjeuner ou au goûter.

Auteur: Lea