Muffins à la banane et aux noix

Name: Muffins à la banane et aux noix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 parts
Cuisine: britannique
Ingredients: 220 g Farine complète; 130 g Sucre; 120 g Beurre tendre; 100 g Cerneau de noix; 200 ml Lait entier; 3 Bananes mûres; 2 Œufs; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Quatre épices

5/5

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Découvrez notre recette facile de muffins moelleux. Parfaits pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner énergétique. Prêts en un rien de temps.

40 min
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Dessert | Muffins
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britannique

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Préparation de la recette : muffins à la banane et aux noix

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Préchauffez votre four à 180 °C.
Découpez les bananes en petits morceaux et faites-les revenir dans 20 g de beurre, puis saupoudrez-les de sucre avant de réserver.
Fouettez le reste du beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture homogène. Incorporez les œufs et le lait.
Mélangez la farine et la levure, tamisez et ajoutez au mélange précédent. Intégrez les épices, les noix et les bananes, en mélangeant légèrement.
Versez la pâte dans un moule à muffins graissé. Faites cuire à 180 °C pendant 30 minutes.
Démoulez les muffins à la banane et aux noix immédiatement après cuisson et laissez refroidir sur une grille.