Muffins au brocoli et maïs

Name: Muffins au brocoli et maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Brocoli; 75 g Farine de maïs; 50 g Farine de blé; 100 g Fromage blanc; 2 Oeufs; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

4,1/5

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Ingrédients

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Préparation de la recette : muffins au brocoli et maïs

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélangez les farines, la levure, le fromage blanc, l'huile d'olive, les oeufs, et le sel.
Lavez bien le brocoli et découpez-le en petits bouquets.
Dans chaque moule à muffin beurré, déposez une cuillère de pâte, puis un petit bouquet de brocoli, et une nouvelle cuillère de pâte.
Enfournez les muffins pour 20 minutes, et laissez refroidir avant de servir.