Muffins au chorizo

Name: Muffins au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 100 g Chorizo; 200 g Emmental; 350 g Farine; 3 gros Oeufs; 15 cl Lait; 1 sachet Levure chimique; 8 cl Huile d'olive; Sel, poivre

3,5/5

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Préparez de délicieux muffins salés au chorizo pour vous régaler à l'apéritif.

35 min
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Apéritif et amuse-bouche | Muffin salé
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : muffins au chorizo

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le chorizo et le fromage en dés.
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure. Cassez les œufs, incorporez-les à la farine, puis mélangez. Versez le lait sans cesser de remuer, ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et bien lisse. Ajoutez le chorizo et le fromage à la pâte, puis salez et poivrez.
Dans des moules à muffins, versez la pâte à l'aide d'une louche. Remplissez-les aux trois quarts et enfournez pour 25 minutes. Servez les muffins au chorizo chauds ou tièdes.