Muffins au roquefort et aux noix

Name: Muffins au roquefort et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 150 g Roquefort; 80 g Cerneaux de noix; 250 g Farine; 1 Yaourt nature; 2 Oeufs; 3 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à café Levure chimique; Sel

3,9/5

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Ingrédients

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Préparation de la recette : muffins au roquefort et aux noix

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, tamisez la farine, le sel et la levure. Dans un récipient à part, mélangez le yaourt, l’huile, et l’œuf.
Découpez le roquefort en petits dés et concassez les noix. Incorporez-les à la pâte. Mélangez de nouveau avec délicatesse pour ne pas casser les morceaux de roquefort. Dans des moules à muffins, répartissez la préparation.
Laissez cuire vos muffins 20 à 25 minutes dans le four, puis laissez refroidir sur une grille pendant 20 à 30 minutes.