Muffins aux figues et aux amandes

Name: Muffins aux figues et aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 75 g Farine de blé semi-complète; 75 g Poudre d'amandes; 2 gros Oeufs; 100 g Compote de pomme sans sucres ajoutés; 225 g Figues mûres (fraîches ou surgelées); 1 cuillère à café Cannelle; 2 cuillères à soupe Miel; 1 cuillère à café Extrait de vanille

3,9/5

40 avis

Déposez le premier commentaire !

35 min
●
Dessert

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : muffins aux figues et aux amandes

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Lavez et séchez les figues. Découpez-les en petits dés et réservez quelques quartiers pour la décoration. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes et la cannelle. Mélangez.
Préchauffez le four à 170°C. Ajoutez la compote, les oeufs entiers, l'extrait de vanille et le miel. Mélangez à nouveau. Incorporez ensuite les dés de figues et remuez légèrement.
Remplissez de pâte des moules à muffins beurrés et farinés (ou en silicone) aux 3/4. Ajoutez un quartier de figue sur le dessus. Enfournez 20 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler.