Muffins aux pommes et à la cannelle

Name: Muffins aux pommes et à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16 parts
Ingredients: 2 Pommes; 80 g Fruits secs (noix, noisettes, amandes...); 175 g Farine; 100 g Sucre en poudre; 50 g Beurre; 10 cl Lait; 2 Oeufs; 1/2 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Cannelle en poudre; 1 pincée Sel

4/5

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35 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : muffins aux pommes et à la cannelle

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Préchauffez votre four à 200°C. Pelez et évidez les pommes, puis coupez-les en petits morceaux. Concassez les fruits secs.
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et sel. Pétrissez du bout des doigts pour bien mêler le beurre et la farine.
Dans un bol, battez l'oeuf et le lait, puis verser-les sur le mélange de farine. Incorporez les pommes et les fruits secs, puis pétrissez bien.
Dans des moules à muffins, versez la préparation, puis enfournez 15 à 20 minutes. Servez tiède ou froid.