Nachos au fromage

Name: Nachos au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 200 g Chips nachos rapides; 100 g Cheddar; 20 g Beurre; 20 g Farine; 25 cl Lait; Sel; Poivre

5/5

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Préparez-vous à savourer les nachos au fromage, une recette croustillante et gourmande. Parfaits pour un apéro ou une soirée entre amis.

10 min
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Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
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mexicaine

Ingrédients

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Préparation de la recette : nachos au fromage

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 10 min

Déposez vos chips nachos sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou d'une feuille de silicone. Enfournez à 180 °C pendant 5 minutes pour les rendre croustillants.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Dès qu'il commence à crépiter, versez la farine d'un seul coup et remuez avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.
Incorporez progressivement le lait, en mélangeant constamment, jusqu'à obtenir une béchamel lisse. Ajoutez le cheddar râpé et continuez de mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez immédiatement vos nachos au fromage nappés généreusement de cette sauce au cheddar fondante.