Nachos au fromage

Name: Nachos au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 200 g Chips nachos rapides; 100 g Cheddar; 20 g Beurre; 20 g Farine; 25 cl Lait; Sel; Poivre

Préparez-vous à savourer les nachos au fromage, une recette croustillante et gourmande. Parfaits pour un apéro ou une soirée entre amis.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
Cuisine: mexicaine

Ingrédients
Ustensiles

Chips nachos rapides	200 g
Cheddar	100 g
Beurre	20 g
Farine	20 g
Lait	25 cl
Sel
Poivre

Plaque de cuisson

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : nachos au fromage

Déposez vos chips nachos sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou d'une feuille de silicone. Enfournez à 180 °C pendant 5 minutes pour les rendre croustillants.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Dès qu'il commence à crépiter, versez la farine d'un seul coup et remuez avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.
Incorporez progressivement le lait, en mélangeant constamment, jusqu'à obtenir une béchamel lisse. Ajoutez le cheddar râpé et continuez de mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez immédiatement vos nachos au fromage nappés généreusement de cette sauce au cheddar fondante.