Namandier

Name: Namandier
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Œufs; 150 g Poudre d’amande; 120 g Sucre en poudre; 75 g Beurre ramolli; 50 g Amandes effilées; 2 cuillères à soupe Sucre glace; 1 cuillère à café Extrait d’amande amer

5/5

1 avis

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Fondant et moelleux à souhait, le namandier est un délicieux gâteau aux amandes. Simple et rapide à faire, il est parfait pour un goûter hyper gourmand. Impossible d’y résister !

40 min
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Dessert | Gâteau
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Française

Ingrédients

Ustensiles

Fouet électrique
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Moule à manqué
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Préparation de la recette : namandier

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Mettez à chauffer le four à 180°C.
Placez le beurre ramolli et le sucre en poudre dans un cul de poule. Fouettez avec un batteur électrique pendant environ 3 minutes pour avoir un beurre pommade lisse.
Incorporez ensuite les œufs entiers et l’extrait d’amande amère, puis battez à nouveau pendant 2 minutes supplémentaires.
Versez la poudre d’amande et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour avoir un mélange homogène.
Transvasez la pâte dans un moule à manqué chemisé de papier cuisson ou graissé et fariné. Faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes. Parsemez ensuite le dessus d’amandes effilées à 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Attendez que le namandier refroidisse complètement avant de le sortir du moule. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.