Navets confits

Name: Navets confits
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Navets blancs; 15 ml Sucre; 3 cuillères à soupe Beurre; 60 ml Porto; 30 ml Vinaigre de xérès; Sel, poivre du moulin

5/5

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Découvrez notre recette simple de navets confits, une douceur sucrée-salée parfaite pour accompagner vos plats. Facile à réaliser, ce plat met en valeur les saveurs naturelles des navets caramélisés.

25 min
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Accompagnement
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française

Ingrédients

Ustensiles

Sauteuse
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Préparation de la recette : navets confits

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 25 min

Dans une sauteuse, mettez les navets pelés et taillés en dés, 2 cuillères de beurre et le sucre. Assaisonnez de sel et de poivre. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Enlevez la couvercle, et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le liquide s'évapore totalement, une dizaine de minutes environ. Mélangez.
Incorporez le vinaigre et laissez-le s'évaporer pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite le porto et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
Retirez la casserole du feu et mélangez-y le reste du beurre. Gardez au chaud jusqu'au moment de servir.
Servez chaud les navets confits.