Navets façon tajine

Name: Navets façon tajine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Cuisine orientale
Ingredients: 10 Navets; 2 Oignons; 1 l Bouilon de volaille; 1/2 cuillère à café Cumin; 0,3 cuillère à café Ras-el-hanout; 1/2 cuillère à café Curry; 50 g Raisins secs; 40 g Amandes effilées; 8 ml Huile d'olive; 24 g Maïzena; 1 cuillère à soupe Persil; Sel, poivre

4/5

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Recettes de navets sucrés-salés qui accompagnent parfaitement la semoule, l'agneau et les merguez.

35 min
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Accompagnement
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Cuisine orientale

Ingrédients

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Préparation de la recette : navets façon tajine

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Coupez les navets en quartiers et émincez les oignons.
Faites revenir les oignons dans un fait-tout huilé. Ajoutez les navets. Laissez dorer 5 minutes.
Saupoudrez de cumin, de ras-el-hanout et de curry, mélangez.
Ajoutez le bouillon de volaille puis les raisins secs.
Couvrez et laissez mijoter 25 minutes à feu doux.
En fin de cuisson, délayez la maïzena dans 5 cuillères à soupe d'eau froide et ajoutez-la aux navets en mélangeant bien.
Saupoudrez d'amandes et de persil et servez aussitôt.