Nems aux crevettes

Name: Nems aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique, vietnamienne
Ingredients: 150 g Crevettes décortiquées cuites; 10 Galettes de riz; 20 g Vermicelles de soja; 10 g Champignons noirs déshydratés; 1/2 Oignon émincé; 1 Oeuf; Huile; Sel

4/5

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La recette facile et gourmande des nems aux crevettes pour vous accompagner lors de vos apéritifs.

50 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée
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asiatique, vietnamienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : nems aux crevettes

Préparation : 30 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 50 min

Etalez les galettes de riz sur une table, humidifiez-les avec de l'eau chaude à l'aide d'un coton.
Faites bouillir les vermicelles de soja dans de l'eau chaude puis égouttez-les. Mettez les champignons noirs déshydratés dans de l'eau chaude, égouttez et enfin mixez.
Dans un saladier, mélangez les crevettes, les vermicelles de soja, les champignons noirs, l'oeuf, le demi-oignon émincé ainsi que le sel.
Placez une grosse cuillère à soupe du mélange obtenu au milieu de chaque galette de riz. Pliez 2 bords puis roulez avec les 2 autres bords restants.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen puis faites-y dorer les nems aux crevettes de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Vous pouvez les servir avec notre sauce pour nems.