Nids de pommes de terre aux oeufs de caille
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Un petit nid à déguster en plat principal. Une cuisson simple pour une recette rapide à préparer avec des ingrédients de tous les jours. Et les enfants vont adorer.
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30 min
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Plat Principal
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Apéritif et amuse-bouche
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Française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : nids de pommes de terre aux oeufs de caille
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes de terre et lavez-les.
- Râpez les pommes de terre au dessus d'un saladier. Pressez-les de façon à enlever le jus au maximum.
- Ajoutez les oeufs de poule et mélangez bien. Ajoutez du curcuma, salez, poivrez. Lavez les épinards et faites les cuire 10 minutes dans une poêle.
- Dans de petits moules à muffin, disposez un peu de pommes de terre, tassez bien. Enfournez et laissez cuire 10 minutes.
- Démoulez, garnissez les nids avec les épinards.
- Faites cuire les oeufs de caille dans l'eau bouillante, écalez-les. Disposez-les délicatement sur les nids.
- Dégustez les nids de pommes de terre aux oeufs de caille bien chaud et immédiatement.
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