Oeufs à la diable

Name: Oeufs à la diable
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 6 Oeufs; 90 g Mayonnaise; 1 cuillère à café Moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café Tabasco; nan Paprika; Sel, poivre

3,4/5

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15 min
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Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : oeufs à la diable

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Faites cuire les oeufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Laissez refroidir et écalez les oeufs durs pour les découper en 2.
Prélevez les jaunes à l'aide d'une cuillère et mettez-les dans un bol. Incorporez la mayonnaise, le Tabasco, la moutarde, salez, poivrez et mélangez à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
Disposez les blancs d'oeufs sur une assiette et remplissez-les de garniture, saupoudrez de paprika et servez.