Toast aux œufs et à l'anchois
5,0/5
Idéale au petit-déjeuner comme en entrée, cette recette est rapide à réaliser. Si le goût de l'anchois vous rebute, des sardines peuvent faire l'affaire.
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25 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Toast apéritif
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : toast aux œufs et à l'anchois
Préparation :
15 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
25 min
- Faites cuire les œufs dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, tartinez les toasts de beurre et ciselez la ciboulette.
- Une fois les œufs cuits, écalez-les et émiettez-les dans un saladier.
- Ajoutez les anchois émiettés, un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et mélangez.
- Répartissez la préparation œufs-anchois sur les tartines. Décorez avec un peu de ciboulette et dégustez les toasts aux oeuf et à l'anchois.
Auteur: Céline P
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