Souris en oeufs durs

Name: Souris en oeufs durs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 Oeufs; 2 Radis; 2 Clous de girofle; Emmental; Mayonnaise

4/5

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20 min
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Préparation de la recette : souris en oeufs durs

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Passez-les sous l'eau froide et écalez-les. Réservez.
Lavez et découpez les radis en fines rondelles. Gardez les racines.
Faites une incision au couteau sur le devant de l'oeuf sans le couper en deux. Insérez deux rondelles de radis pour former des oreilles des souris. Plantez un clou de girofle à la place du museau. Plongez la pointe d'un couteau dans la mayonnaise pour dessiner les yeux des souris sur les oeufs durs.
Plantez les racines des radis pour former les queues et ajoutez un petit morceau d'emmental devant les souris. Servez aussitôt (et pensez à retirer les clous de girofle pour ne pas les croquer).