Oeufs en cocotte de courgettes

Name: Oeufs en cocotte de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Courgettes rondes; 4 Oeufs; 4 cuillères à café Crème fraîche; 8 Tomates cerise; 4 brins Ciboulette; Sel, poivre

4,1/5

92 avis

Déposez le premier commentaire !

Une recette étonnante : simple, rapide, savoureuse et économique !

45 min
●
Plat Principal | Entrée | Oeuf cocotte
●
française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : oeufs en cocotte de courgettes

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Rincez les courgettes. Découpez leur chapeau et évidez-les à l'aide d'une cuillère. Faites cuire les courgettes à la vapeur durant 15 minutes.
Préchauffez le four à 160°C. Ciselez la ciboulette.
Disposez les courgettes dans un plat adapté à la cuisson au four. Au fond de chaque courgette, déposez une cuillère à café de crème. Cassez un oeuf dans chaque courgette. Salez et poivrez. Dans chaque courgette, ajoutez la ciboulette ciselée et deux tomates cerise.
Enfournez durant 15 minutes. Servez immédiatement les oeufs en cocotte de courgettes.