Omelette à la mimolette

Name: Omelette à la mimolette
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 5 Oeufs; 20 cl Crème fraîche entière; 150 g Mimolette; Un filet Huile; Un peu Ail; Un peu Persil frais; Sel, Poivre

5/5

1 avis

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Voici une recette simple, économique et idéale pour les gourmands de fromage, à cuisiné en plat du soir, qui sera délicieuse accompagnée d'une salade verte !

15 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne | Omelette
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Française

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : omelette à la mimolette

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Coupez la mimolette en dés.
Epluchez l'ail. Rincez, séchez et hachez le persil avec l'ail.
Dans un récipient, fouettez vivement les œufs et la crème.
Une fois que le mélange est onctueux, ajoutez le persil et l'ail hachés, salez et poivrez.
Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle puis versez l'appareil. Faites cuire l'omelette quelques instants, plus ou moins "baveuse" selon les goûts.
Servez et dégustez l'omelette à la mimolette accompagnée d'une salade verte.