Omelette au basilic

Name: Omelette au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Oeufs; 1 Oignons; 1 botte Basilic; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, Poivre

5/5

1 avis

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Parce qu'il est toujours possible de faire simple, et se régaler en même temps, voici une recette rapide à déguster en entrée, plat principal ou à l'apéritif façon tapas.

25 min
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Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Omelette
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : omelette au basilic

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Lavez les feuilles de basilic, séchez-les et ciselez-les. Pelez l'oignon et émincez-le finement. Dans une poêle, versez l'huile puis faites dorer l'oignon.
Pendant ce temps, dans un récipient, cassez les œufs, salez, poivrez puis fouettez vivement à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez le basilic sur l'oignon et remuez.
Versez les œufs dans la poêle par dessus l'oignon et le basilic et faites cuire à l'aide d'une fourchette en ramenant les bords vers le centre, au fur et à mesure.
Dégustez en plat avec une salade verte, ou coupez en petits morceaux avec des pics pour déguster l'omelette au basilic à l'apéritif.