Savourez une omelette légère aux épinards et tomates cerises, facile et rapide à préparer. Idéale pour un repas équilibré et gourmand en quelques minutes.
Préparation de la recette
: omelette aux épinards et tomates cerises
Préparation :
10 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
15 min
Lavez les épinards et les tomates cerises. Coupez les tomates en deux.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Versez les œufs battus et laissez cuire 2 à 3 minutes sans remuer.
Disposez les épinards et les tomates cerises sur une moitié de l’omelette. Saupoudrez de fromage râpé. Repliez l’omelette en deux et poursuivez la cuisson 1 minute.
Parsemez de persil frais avant de servir l’omelette aux épinards et tomates cerises.