Omelette aux fines herbes et fromage

Name: Omelette aux fines herbes et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 Œufs; 1 bouquet Ciboulette; 1 gros bouquet Persil plat; 8 brins Menthe; 8 brins Basilic; 3 cuillères à soupe Emmental; 6 pincées Noix de muscade; 2 cuillères à soupe Huile; Sel; Poivre

Appréciez notre délicieuse omelette aux fines herbes et fromage : des œufs battus avec des herbes fraîches et du fromage. Une option savoureuse et rapide pour tous les moments de la journée

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Omelette
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	10
Ciboulette	1 bouquet
Persil plat	1 gros bouquet
Menthe	8 brins
Basilic	8 brins
Emmental	3 cuillères à soupe
Noix de muscade	6 pincées
Huile	2 cuillères à soupe
Sel
Poivre

Poêle

Planche à découper

Couteau

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : omelette aux fines herbes et fromage

Battez les œufs dans un bol. Incorporez le fromage rappé, la noix de muscade rappée, le sel et le poivre, puis mélangez uniformément.
Lavez les herbes, effeuillez-les et hachez-les finement. Épluchez et hachez finement la gousse d'ail.
Chauffez l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez les herbes et l'ail, puis faites-les revenir pendant 2 minutes à feu doux en mélangeant.
Versez les œufs battus dans la poêle et laissez cuire l'omelette. Vous pouvez la rouler ou la retourner à mi-cuisson pour la dorer des deux côtés.
Servez l'omelette aux fines herbes et fromage chaude, tiède ou froide.