Omelette aux girolles
5,0/5
En entrée ou en plat, cette omelette aux girolles est facile et rapide à réaliser. Baveuse ou moelleuse, elle est juste délicieuse avec une salade verte. On en salive d’avance !
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40 min
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Plat Principal
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Omelette
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : omelette aux girolles
Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Émincez l’oignon, hachez l’ail, puis faites revenir le tout avec un peu d’huile dans une poêle.
- Ajoutez les girolles lavées, émincez, mélangez et laissez suer pendant 10 minutes. Incorporez ensuite le persil.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez ensuite sur les champignons. Laissez cuire l’omelette pendant 5 minutes.
- Retournez l’omelette aux girolles et laissez cuire pendant 1 minute de plus. Servez.
Auteur: Nadia
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