Omelette aux légumes de saison
5,0/5
Découvrez notre recette d'omelette aux légumes de saison, un plat savoureux et nutritif. Préparée avec des légumes frais, cette omelette est idéale pour un repas rapide et équilibré.
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40 min
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Plat Principal
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Minceur
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Omelette
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : omelette aux légumes de saison
Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Nettoyez et découpez la courgette en rondelles. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes, puis égouttez-les.
- Lavez, épépinez et découpez le poivron et les tomates en petits morceaux. Épluchez et émincez l'oignon.
- Faites revenir le poivron et l'oignon dans une casserole avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les à la fourchette. Ajoutez du gruyère râpé, salez et poivrez selon votre goût.
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Disposez les légumes dans la poêle et versez les œufs par-dessus. Faites cuire en remuant fréquemment pendant environ 4 minutes. Saupoudrez de persil avant de servir.
- Dégustez l'omelettes au légumes.
Auteur: Dalila
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