Ingrédients
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Préparation de la recette : omelette sarthoise
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Nettoyez et émincez finement les oignons avec 5cm de vert. Chauffez une poêle et faites revenir les rillettes 3 à 4 minutes. Égouttez-bien, laissez 2 cuillères à soupe de graisse dans la poêle, ajoutez les oignons et cuisez 10 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Battez les œufs, salez, poivrez puis versez sur les oignons et les rillettes. Couvrez et faites cuire l'omelette 3 à 4 minutes. Servez bien chaud.
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