Omelette savoyarde

Name: Omelette savoyarde
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Oeufs; 2 Pommes de terre; 2 Oignons; 200 g Dés d'épaule; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Herbes de Provence; Sel, poivre

2,8/5

8 avis

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Une omelette savoyarde agrémentée de pommes de terre, d’oignon et de dés d’épaule pour un plat gourmand, complet et très facile à réaliser.

15 min
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Plat Principal | Omelette
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française

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Préparation de la recette : omelette savoyarde

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur. Une fois qu'elles sont cuites, coupez-les en rondelles et réservez-les.
Coupez les oignons en lamelles puis faites-les rissoler à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Cassez les œufs entiers dans un saladier et fouettez-les. Salez, poivrez, ajoutez une pincée d'Herbes de Provence.
Ajoutez ensuite les pommes de terre en rondelle, les dés d’épaule et les oignons dans la préparation aux oeufs. Mélangez.
Faites cuire l’omelette savoyarde à la poêle, laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés et servez aussitôt.