One pot pasta aux pointes d'asperges

Name: One pot pasta aux pointes d'asperges
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Asperges vertes fraîches; 500 g Spaghettis; 100 g Parmesan râpé; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, Poivre

5/5

1 avis

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Une recette rapide, c'est plus pratique ! Voici une variante de one pot pasta, simple à cuisiner, idéale pour les végatariens ! Avec peu d'ingrédients, ce petit plat devrait vous plaire.

35 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne | Pâtes
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : one pot pasta aux pointes d'asperges

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 35 min

Épluchez les asperges, coupez-les en tronçons et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les.
Dans un second volume d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes 8 à 10 minutes afin qu'elles soient al dente.
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle, puis faites revenir les tronçons d'asperges quelques minutes.
Égouttez les pâtes.
Dans un plat, mélangez les spaghettis, les asperges, l'huile d'olive restante, puis salez et poivre.
Dressez le plat dans des assiettes de service et parsemez de parmesan râpé.
Dégustez immédiatement votre one pot pasta aux pointes d'asperges.