Pain de courgettes

Name: Pain de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Courgettes; 4 Oeufs; 2 gousses Ail; 1 petit pot Crème fraîche; 3 biscottes; 6 feuilles Basilic; 1 pincée Sel, poivre

5/5

4 avis

1 commentaire

Le pain de courgettes, une recette d'été pleine de fraîcheur à partager en pique-nique ou à l'apéritif.

75 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pain de courgettes

Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 75 min

Pelez et coupez en dés les courgettes. Pelez et hachez l'ail.
Faites revenir les courgettes, l'ail et le basilic à la poêle dans l'huile d'olive 20 à 25 minutes. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°C.
Écrasez les biscottes pour faire de la chapelure et battez énergiquement les œufs à la fourchette. Ajoutez la crème et la chapelure puis mélangez. Ajoutez les courgettes et mélangez.
Beurrez un moule à cake et versez la préparation. Enfournez pendant 45 minutes. Dégustez le pain de courgettes tiède ou froid.