Pain de viande au boeuf

Name: Pain de viande au boeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Canadien
Ingredients: 500 g Boeuf; 20 g Pain rassis; 5 tranches Poitrine fumée; 1 Gousse d'ail; 1 Bouquet de persil; 3 cuillères à soupe Sauce barbecue; 1 Oignon; Sel, poivre; Noix de muscade

3/5

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Le pain de viande est une recette qui vient tout droit du Canada. C'est une recette savoureuse que l'on peut réaliser avec différents types de viande.

55 min
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Plat Principal
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Canadien

Ingrédients

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Préparation de la recette : pain de viande au boeuf

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 200 °C.
Hachez le bœuf. Épluchez l'oignon et la gousse d'ail. Mixez-les avec le persil. Ajoutez à la viande hachée.
Incorporez 3 cuillères à soupe de sauce barbecue. Salez, poivrez, et ajoutez une pincée de muscade.
Sur la plaque du four, disposez une feuille de papier cuisson. Déposez votre mélange et formez un boudin en tassant bien. Entourez-le de tranches de poitrine fumée.
Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes environ. Servez chaud.