Pain perdu à la vanille

Name: Pain perdu à la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 tranches Pain rassis; 180 g Sucre; 1 l Lait; 3 Œufs; 1 gousse Vanille; 1 sachet Sucre vanillé; Beurre

5/5

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Découvrez comment préparer un délicieux pain perdu à la vanille, facile et rapide, parfait pour un dessert gourmand ou un petit-déjeuner spécial.

40 min
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Dessert | Pain brioches viennoiserie | Pain perdu
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française

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : pain perdu à la vanille

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Mélangez le lait, 100 g de sucre, le sucre vanillé et la vanille dans une casserole, puis portez à ébullition. Laissez ensuite refroidir le mélange.
Fouettez les œufs en omelette et incorporez le sucre restant.
Trempez brièvement les tranches de pain sec dans le lait vanillé puis égouttez-les. Ensuite, imbibez-les dans les œufs battus.
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen et faites-y dorer les tranches de pain imbibées de chaque côté.
Servez immédiatement votre pain perdu à la vanille, nappé de sauce caramel et accompagné d'une boule de glace, pour un plaisir gourmand à chaque bouchée.