Pak Choi au balsamique
3,0/5
Le Pak Choi est un légume asiatique apparu sur les marchés il y a quelques années. Son goût doux et agréable en fait un des légumes habituels des végétariens.
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30 min
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Entrée
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Accompagnement
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Vegetarienne
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : pak choi au balsamique
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Lavez soigneusement le pak Choi et coupez les pieds en deux ou trois parties, suivant leur épaisseur.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et déposez-y toutes les feuilles de pak Choi sur feu vif.
- Salez et poivrez, laissez prendre couleur et retournez les feuilles de tous côtés puis posez un couvercle et baissez le feu.
- Laissez cuire 8 minutes en surveillant bien la cuisson.
- Une fois les pak Choi cuits, arrosez-les avec le caramel de balsamique et servez-les de suite.
Auteur: Evelyne
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