Palette de porc fumé
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Découvrez la recette de palette de porc fumé avec ses petits légumes printanniers qui fait partie des recettes incontournables de la cuisine française
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130 min
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Plat Principal
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française
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : palette de porc fumé
Préparation :
30 min
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Cuisson :
100 min
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Temps total :
130 min
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les carottes et les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.
- Pelez et émincez l'oignon. Pelez l'ail et coupez chaque gousse en deux.
- Rincez la palette de porc à l'eau froide.
- Mettez dans une cocotte allant au four la palette et les légumes.
- Émiettez le cube le bouillon et ajoutez-le dans la cocotte.
- Ajoutez l'eau, le vin, les feuilles de laurier, du sel et du poivre.
- Couvrez la cocotte en enfournez-la 50 minutes.
- Baissez la température du four à 170°C et faites cuire encore 50 minutes.
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