Palmiers au chocolat

Name: Palmiers au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 150 g Chocolat noir; 50 g Cassonade

4/5

37 avis

2 commentaires

De beaux petits palmiers croustillants avec une touche chocolatée pour se régaler au goûter !

30 min
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Dessert | Biscuits
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : palmiers au chocolat

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Etalez la pâte feuilletée, saupoudrez-la grossièrement la moitié de la cassonade, puis retournez la pâte et saupoudrez le reste de cassonade.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis étalez-le sur une face de la pâte feuilletée.
Roulez la première moitié de la pâte jusqu'au centre, puis roulez la seconde moitié vers le centre également jusqu'à ce que les 2 boudins de pâte se touchent.
Réservez au frais pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 190°C.
Lorsque vous sortez la pâte du frigo, découpez des tranches d'un 1/2 centimètre d'épaisseur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez pour 20 minutes en retournant les palmiers à mi-cuisson.