Pamplemousse au crabe

Name: Pamplemousse au crabe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 Pamplemousse rose; 150 g Chair de crabe; 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse entière; 2 gouttes Tabasco; 1 pincée 4 épices; Poivre blanc

4,1/5

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30 min
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Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : pamplemousse au crabe

Coupez le pamplemousse en deux. Retirez la chair du fruit et gardez la coque pour la présentation.
Mettez la chair du pamplemousse dans un saladier. Ajoutez le crabe, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 2 gouttes de Tabasco, 1 pincée de 4 épices et poivrez. Mélangez.
Garnissez les demi-pamplemousses de la préparation. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.