Panna cotta au café

Name: Panna cotta au café
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italie
Ingredients: 75 cl Crème fleurette; 80 g Sucre; 10 g Cacao en poudre; 4 feuilles Gélatine; 1 sachet Café soluble; 1/2 cuillère à café Extrait de café liquide

3,6/5

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La panna cotta version café.

35 min
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Dessert | Panna cotta
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Italie

Ingrédients

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Préparation de la recette : panna cotta au café

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Trempez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes.
Dans une casserole, portez la crème fleurette avec le sucre à ébullition. Retirez la casserole du feu, ajoutez le café soluble et l'extrait de café puis mélangez.
Incorporez les feuilles de gélatine, remuez et laissez la crème refroidir pendant 15 minutes.
Versez la crème dans des verrines, mettez-les au frais pendant 3 heures. Saupoudrez les panna cotta au café de cacao et servez.