Panna cotta au chocolat au Thermomix

Name: Panna cotta au chocolat au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Crème fraîche liquide; 200 g Chocolat noir; 50 cl Lait; 50 g Sucre en poudre; 4 feuilles Gélatine

3,2/5

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La panna cotta version chocolat réalisée avec le thermomix.

20 min
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Dessert | Thermomix | Panna cotta
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : panna cotta au chocolat au thermomix

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Cassez le chocolat en morceaux. Placez-les dans le bol du robot et ajoutez la crème, le lait et le sucre en poudre. Programmez à vitesse 1 et à 80°C durant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide durant 5 minutes. Essorez ensuite la gélatine puis mettez-la dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 3 durant 1 minute.
Versez la préparation dans 4 ramequins. Réfrigérez au minimum 4 heures.
Juste avant de servir, renversez les ramequins afin de démouler les panna cotta au chocolat. Servez ce dessert froid.