Panna cotta au thé matcha
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Découvrez cette panna cotta au thé matcha, un dessert italien revisité avec une touche japonaise. Une recette simple, parfaite pour épater vos invités.
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15 min
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Dessert
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Panna cotta
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italienne
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : panna cotta au thé matcha
Préparation :
10 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
15 min
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
- Dans un petit bol, mélangez le thé matcha avec quelques cuillères de crème pour le diluer.
- Faites chauffer le reste de la crème avec le sucre dans une casserole jusqu'à frémissement. Retirez du feu, incorporez la gélatine bien égouttée et dissolvez-la complètement.
- Ajoutez le mélange de thé matcha, remuez bien, puis versez dans des verrines ou des moules individuels.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures, puis servez la panna cotta au thé matcha décorée de fruits rouges.
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